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販売しているナラの薪を使ってバーベキューをしてみた。

5月4日火曜日は家族でバーベキューしました。

うちら田舎は休日に家族や親戚が集まると

庭でバーベキューが定番です。

 

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私はキャンプ用の薪を販売していますが

自分はキャンプをしたことが無く、ほとんど興味が無い。

多分、今後もするつもりがない←←わりとキッパリ言う

 

ウチで販売している薪はそもそもキャンプ用では無く

薪ストーブ用に生産販売している物をキャンプ用に転用・販売しているもので

あまり積極的に販売を推し進めると言うつもりも無いので

 

自分が売った薪が、キャンプでどんな用途で・・例えば、暖を取るためか?調理用なのか?あまり深く考えたことがありません。

 

ただ、お客様から

「上野さんの薪は火持ちが良くて性能が良い!」

「前回買ったら良かったので、また買いに来ました!」と褒めて頂きます。

 

我ながら「そんなに良いのだろうか?」何が良いのか?分かりません。

 

そんなわけで

ただ単にバーベキューするのも良いのですが

今回は試しに、自分が販売してる薪を使ってバーベキューしてみました。

 

20210504-153709-0使うのは、節が有って、素人さんでは割り難いと思って、販売から外したアウトレットの薪です。

 

20210504-151741-0燃えやすいく使い易いように、斧で小さく割り直します。

 

20210504-151845-0節が有ろうが割りますよ~プロですから。

 

20210504-151338-0木屑で着火します。

 

20210504-152139-0良く乾いてるので簡単に火が付きました。

 

ウチの薪の樹種はナラ・クヌギ・アベマキなどの堅木の広葉樹です。

これらの木の大きな特徴の一つに熾火が出来るというのがあります。

 

杉や桧だと、生火で燃えて直ぐに灰になってしまいますが

堅木の薪は生火で燃えた後に、今度は熾火(炭火)で長く燃えるので

バーベキューなどの焼き物料理に使い易いというのがあります。

薪ストーブだと、ピザを焼くのに丁度良いです。

 

あと、杉や桧、特に松にはヤニがあって、煙には独特の臭いがあります。

ナラやクヌギにはそれが無く、焼いた食べ物に臭いが付かず、クセが無い。

 

20210504-155235-0生火が収まって熾火が出来たら

 

20210504-160359-0バーベキューの開始です。

20210504-163545-0火力が強く、食べるのが間に合わない程でした。炭を使わずに薪だけでも良い炭火が出来ました。

 

20210504-164759-0娘が発見したんですが、サンリツパイを焼いたら美味しい。

 

と言う訳で

自分が販売している薪をバーベキューに使った結果

太めの薪2本でバーベキュー5人分が十分に出来ました。

 

良く乾いていて、広葉樹の堅木のわりに直ぐに火が付く

生火なら煮物やお湯を沸かすのに十分な火力があるし

生火が収まったら、熾火になって長く燃えるので

炭火料理に持って来いです。

 

我ながら「一度使ったらやめられない!」良い薪だと思います。

今まで、炭でバーベキューしていましたが

次から、自分とこの薪でやろうと思います。

 

最後まで読んで頂き、有り難う御座いました。

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またの起こしをお待ち致しております。


キャンプ用の薪を販売しています、薪ストーブ用に作ったこだわりの薪です。

含水率は平均17%程度になるよう、ナラやクヌギを二夏乾燥させているので

火持ちが良く火力の強い極上の薪に仕上がっています。

是非、一度お試しください。

6.0㎏前後/1束→¥500(税込) ※2021年1月1日現在

場所は広島県廿日市市津田にある岩倉ファームパークキャンプ場に入って、奥の駐車場を川下方向に約600m抜けた所です。

20181118-150359-0スチールの物置で販売しています。

20181121-155355-0電話して頂くと、開け方教えます。

090-3632-7344 上野まで


薪ストーブ日記薪割り機販売をしています。

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ホンダウォーク・PLOW 正規代理店です。

ストーブ日記をご覧の皆様には直接御見積り致しております。

de8iku@gmail.com まで「見積り希望」とメール下さい。


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当社はホンマ製作所 薪ストーブ販売・設置工事代理店です。

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岩倉ファームパーク奥の駐車場を抜けて500m川下側です。
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